Mousse Chocolate Meio Amargo

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Ingredientes

200g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar




Modo de preparo

Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria até ficar liso. Deixe amornar. Na batedeira, bata as claras até espumar e junte o açúcar aos poucos. Continue batendo até obter picos firmes e incorpore delicadamente ao creme de chocolate. Distribua em taças de sobremesa e leve à geladeira por 3 horas. Sirva decorada a gosto (mirtilo, chantili ou raspas de chocolate).




Rendimento

6 porções

Tempo de preparo

3h30min

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