Bolo de Coco

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Ingredientes

- 200 ml de leite coco
- 1 xíc de água
- 1/3 xíc de óleo
- 1 ¼ xíc de açúcar cristal ou demerara
- 200g de coco ralado
- 2 colheres (sp) de fermento em pó
- 2 1/3 xíc de farinha de arroz

Modo de preparo

Bata o leite de coco, a água, o óleo e o açúcar no liquidificador e reserve. Misture os ingredientes secos separadamente e depois junte com os líquidos reservados. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve assar em forno médio 170 graus por em média 40 min.


Cobertura

Aqueça 1 creme de leite de soja com açúcar a gosto e derrame sobre o bolo quente

Rendimento

-

Tempo de preparo

-

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