Sopa Creme de Abóbora Cabotiá

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Ingredientes

3 colheres de óleo

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

Cheiro verde picadinho

1/2 abóbora cabotiá descascada e picada

2 batatas descascadas e picadas

Sal a gosto

Água o suficiente para cozinhar as verduras



Modo de preparo

Frite em uma panela com o óleo, a cebola e o alho junte o outros ingredientes, deixe cozinhar até amolecer as verdura. Bata no liquidificador. Leve ao fogo novamente para cozinhar. Sirva quente com torradas.



Rendimento

2 porções

Tempo de preparo

40 minutos

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