Fondue de Queijo e Ervas

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Ingredientes

1 dente de alho

1 taça (150ml) de vinho branco seco 

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão

300g de queijo muçarela ralado

100g de queijo provolone ralado

1 colher de sobremesa de noz-moscada moída

1 colher de sopa cheia de tempero ervas finas desidratadas 



Modo de preparo

Coloque a panela em fogo brando e com um garfo esfregue o dente de alho no fundo e nas bordas de panela. Coloque então o vinho, os queijos e o creme de leite na panela. Mexa lentamente com uma colher de madeira até formarem uma massa homogênea e cremosa. Adicione a noz-moscada e as ervas, mexa mais um pouco e leve à mesa sobre a chama do rechaud.



Fonte: menucriativo.com.br

Rendimento

2 porções

Tempo de preparo

30 min

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