Pudim de chia sem lactose

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Ingredientes

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite de castanha de caju (ou outro leite vegetal, como o de coco) 
3 colheres (sopa) de sementes de chia
2 banana maduras
1 colher (sopa) de mel



Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite e as bananas até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente de vidro e acrescente as sementes de chia. Misture bem e deixe na geladeira por cerca de 8 horas aproximadamente. Retire da geladeira e acrescente mais banana cortada, castanhas e mel a gosto.

Fonte: https://boaforma.abril.com.br



Rendimento

Até 2 porções

Tempo de preparo

Até 8 horas

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